教程提醒他，要先大火煮开，再转小火慢熬。
顾风便站在锅边，一动不动地盯着里面的水。
锅里的水迟迟没有变化，他等得有些焦急，忍不住把火调大了一点。
刚调完，手机里的视频便讲到了下一步。
“水开后立即转小火，否则很容易溢锅。”
顾风吓了一跳，连忙把火调了回来。
新手小白的通病，好像只要比教程慢上一秒，这锅粥就会彻底失控。
但好在，锅底终于冒出了细密的气泡。
顾风赶紧按照教程把火力调小，又拿起勺子轻轻搅拌。
他不敢离开厨房，甚至连桌上的豆浆都顾不上喝。
包子被他随手放在餐桌上，热气一点点散去，顾风却始终没有想起来吃。
手机里的教程播放完后，他又从头到尾看了一遍。
什么时候搅拌，什么时候放红糖，熬到什么程度才算熟，他全都认真记在心里。
放在以前，顾风做饭向来是能省一步就省一步，调料凭感觉抓，火候凭运气猜。
煎个鸡蛋都可能出现外面焦黑、里面半生的情况。
也就煮白粥还行，但现在突然加了这么多食材，导致他的大脑算力一下子就被爆满了。
所以他一刻都不敢马虎，更别说今天这碗营养粥还算是做给苏羽的。
他不允许自己出任何差错！
红糖下锅后，粥的颜色慢慢变深，甜香也渐渐从锅里飘了出来。
顾风拿勺子舀了一点尝了尝。
温度太高，他被烫得嘴角一抽，差点吐出来。
但为了品鉴味道和口感，他强行等凉了一些，才咽了下去。
随即，他认真品味了一会儿。
“嗯……好像还行。”
他小声嘀咕着，可马上又觉得不够甜，准备再加一点红糖。
刚拿起糖袋的瞬间，他忽然想起教程说不能一次放太多，否则甜味会压住食材本身的味道。
顾风只能硬生生停住了手。
“算了，听教程的吧。”
他把红糖袋放回原处，继续守着那口锅。
时间一分一秒地过去，粥终于变得浓稠起来。
南瓜已经煮化了，红枣的香味和米香混在一起。
连顾风这个厨房小白都惊讶自己能煮出这么好闻得粥。
他又按照教程煮了两个鸡蛋，期间不停地看着手机上的计时器，生怕鸡蛋煮老。
待水沸腾后，锅盖被蒸汽顶得轻轻跳动。
顾风立刻调小火，拿抹布垫着手将锅盖掀开。
整个过程有惊无险，没有溢锅，也没有糊底。