秦慕言只想着填饱肚子,端着碗,一面,一面溜,没一会下了半碗。
俩人吃完饭,陆云琛冲了个凉,从堂屋里,搬一把椅子,在院子里半眯着眼睛,摇着蒲扇乘凉。
一轮月悬在墨色夜空,姣姣月光白莹莹的铺洒在地面上,远蝉鸣和着蛙声,此起彼伏的鸣唱,寥寥细风穿过树林间错的枝桠,带来柔柔的凉意。
杳杳烛光下,秦慕言忙碌的身影朦朦胧胧的打落在门帘上,累了一天,陆云琛原想叫他早些歇着,可这家伙倔强的很,非裁布衣服,拗不过他,便索随他去了。
不知这人昨夜几时睡的,翌旦暮,陆云琛醒来,桌上的外衣已经打好了样儿,再一看身侧的人,呼声沉沉的,毫没有醒的样子。
他蹑蹑脚地下炕,推开屋门,东边缕缕光穿透层层叠叠的云层,蚕食掉墨色天幕,不远农户家的烟囱,徐徐轻烟升起,随风而逝。
陆云琛撑起胳膊,了个懒腰。
美好的清晨,从尝试充锅盔开始。
将面和着清,成白胖胖的面团子,放在一旁,趁着面醒发的时辰,他起锅烧油,把滚烫的热油浇在面粉上,迅速地搅拌成嫩黄色的油酥。
秦慕言打着哈欠庖屋时,陆云琛正在案板上往长条状的面剂子上抹厚厚的油酥。
“这是什么?”他凑瞧了瞧,很是费解。
“尝试明摆摊儿的吃,锅盔,去洗把,好了叫你。”陆云琛下利索,抹好油酥,卷起来压。
锅…锅盔……这又是什么,秦慕言更加迷惘,这人脑子里怎么有这么多稀奇古怪的东西,想再多看两眼,被陆云琛推着了门。
醒发的面团刚好可以四个饼子,清冲洗净坳子,陆云琛支起柴火堆,在坳子上刷上油,将滚过一层芝麻的锅盔铺在上面。
滚烫的热油“滋滋啦啦”地煎烤着面饼子,待两面都挂上焦黄,他握住右边的木把,掀起铁坳子,起锅盔,贴在烤炉的壁。
从王娘家扛回来的土豆,昨晚上已经放在凉地了,他挑了三四个,打掉皮,切成细。
秦慕言原是在屋里缝衣服,被“笃笃笃”的切菜声,勾的猿意马,他扔掉上的衣服,垫着脚扒着门框向外张望。
只见陆云琛,“咔嚓”几刀,起刀落,如银一般,细均匀,根根分明的土豆随之掉落下来。
好刀法,秦慕言惊叹,忍不住这人竖拇指。
没一会儿,瓷盆的土豆冒了个尖尖儿,陆云琛直了腰,将烤炉的锅盔。
烘烤过的饼子,薄薄的外皮保留了焦黄酥脆的,掰开一瞧,里数十层相分,暄油润,香气四溢。
这饼子,该是成功了。
陆云琛难掩喜悦之,趁热打铁,快马加鞭地赶制红油和酱香两种调料,同焯熟的土豆拌在一起。
秦慕言一步步“”,由堂屋的门框改为扒着庖屋的门框,了,眼神直勾勾地盯着土豆塞得结结实实的锅盔,还不忘倒空来,叽叽地喊了声“夫君,我饿~”
“来了来了...”陆云琛拿油纸包好,忙不迭投喂。
双捧着沉甸甸的锅盔,他“咔嚓”一咬上去,香酥的外皮迸裂,咸鲜的酱汁瞬间溢满。
混着油酥的饼,吃起来松劲道,清脆的土豆恰到好的和了其的油腻,他吃得停不下,连掉在衣服上的碎渣子都没有放过。
吃完一个,秦慕言又看了过来,陆云琛被这渴望的眼神烤得如针毡,“再尝个辣红油味儿的?”
家伙点如啄米。
相比较刚才的酱香味,红油的稍显刺激。
秦慕言没得准备,第一被呛红了眼,如热油浇过,陆云琛见他皱着眉,疯狂咳嗽,里忽的没了底,还是太辣了吗?
一碗凉白开灌下肚,缓解了不适的灼烧,尖知觉地泛起麻意,秦慕言惊异地看了一眼红辣辣的锅盔,试探地又尝了一。
嫩黄的土豆浸透了赤色红油,麻辣香味直上颚。
秦慕言被辣得鼻尖冒一层细汗,嘶哈嘶哈”的着凉气,却一接一的往里。
陆云琛见这吃的火急火燎的模样,悬在半空的“咣当”落地,调制这红油,可费了他不少血
从镇子上买来的辣椒被他扔在锅翻炒了好些时候,烘分,拿石杵捣成碎末,加热油搅拌。
就这热油,也不单单只将油烧热,他搭配了各种香料和葱蒜,才调制这稠糊糊,满满的一罐红油,准备明带去“杀四方”。