剩下的钱，转头去了保安亭。
那里一个鸡蛋几块钱，学生拿现金就能买，还可以先欠着。
这要是继续下去，食堂的账面不会立刻垮掉，可原本能留下来的钱，会一点一点从窗口旁边漏出去。
“李主任。”
后厨的一个工人从门口探进头。
“刚才有学生问，下午还卖不卖汤。”
“怎么说的？”
“我说看剩多少。”
小舅子听见这话，立刻接了过去。
“还卖什么汤？今天这桶都没卖完。”
李主任看了看那只保温桶，又看了看门边贴着的卫生检查表。
表格上的日期已经填到了本周，下面几栏盖着红章。
他没有去碰那张表，只是把文件夹打开，从里面抽出一张空白纸。
“另外，明天把校门口那些摊贩的情况整理一份给我。”
小舅子眼睛转了转。
“您是说何建国？”
“我说的是校门口所有摊贩。”
“那不就是他一个吗？”
李主任抬起眼皮看了他一眼。
小舅子立刻闭上了嘴。
他在围裙上擦了擦手，过了片刻，又忍不住开口。
“要不让保安过去说一声？学生不在那边买了，咱们这边自然就回来了。”
“你以为学校是你家门口摆摊？”
李主任把文件夹合上，语气不重，却把小舅子的话压了回去。
“真出了问题，谁负责？学生吃坏肚子，家长找到学校，难道你出去解释说那锅鸡蛋是老师自己卖的？”
小舅子张了张嘴。
“可他卖了这么久，也没出过事。”
“没出事不等于没问题。”
李主任把那只空餐盘推到一旁。
“卫生谁检查？进货谁登记？出了问题以后，学校拿什么说？”
这几句话说得很顺。
小舅子听着觉得有道理，可又觉得哪里不对。
李主任却已经拿起笔，在空白纸上写了几行字。
校园食品安全。
校外食品管理。
学生就餐秩序。
“这东西要是发下去，学生还能去买不？”
小舅子瞄了一眼纸面。
“通知写的是未经学校统一管理的食品不得在校内购买。”
李主任把最后一个字写完，笔尖在纸上停了停。
“校门口算不算校内？”
“保安亭就在围墙里面。”
“那就算。”
小舅子脸上的不高兴终于散了一些。
他看了一眼那张纸，又朝外面瞥了瞥。
“那何建国怎么办？”
李主任把纸收好。
“他是老师，学校会另外通知他。”
小舅子没再问。
他已经开始盘算，如果外面那锅鸡蛋不卖了，食堂这边每天能多收回多少份饭钱。
李主任拿着文件夹出了后厨。
走廊上正好有几个学生经过，手里还提着刚从保安亭买来的纸袋。
其中一个学生边走边剥壳，另一个把纸袋往怀里藏了藏，像是怕鸡蛋掉出来。
李主任从他们身边走过去，目光在那个纸袋上停了片刻。
学生们没有注意他，转过楼梯口就开始分里面的茶叶蛋。